12月10日，外国语学院10名学生参加在集美大学举办的2011年第六届全国高师学生英语教师职业技能大赛（福建赛区）二级决赛，其中6名学生(黄鸿华、张小真、杨银雅、杨丽妹、姚晓亮、游明娟)荣获一等奖，创我院参加此项赛事以来的最好成绩。
全国高师学生英语教师职业技能竞赛是经教育部有关部门批准、由全国高等师范院校外语教学研究协作组与国家基础教育实验中心外语教育研究中心联合举办，旨在推进我国高校英语师范专业学生和部分有志于从事教育工作的综合院校学生的英语教师职业技能培养与培训，提高广大准教师的英语综合运用能力及从教能力，缩短他们上岗后的适应期。
该竞赛由各省赛区组成，层次分为一级和二级：一级侧重于小学及初中英语教学，面向专科学生及本科一、二年级学生；二级侧重于高中英语教学，面向本科三、四年级学生及硕士研究生。竞赛过程分初、决赛两个阶段：初赛为笔试（150分钟），试题内容涵括宏观教育理念、外语教学理论修养、英语教学技能、英语语言知识（含听力）四个方面；决赛为教学技能测试和现场答辩。
本届大赛全省共有1623名学生报名参加初赛，创历年来参赛人数之最。外国语学院领导高度重视本次大赛，广泛发动，周密组织，精心指导，共有169名学生报名参加二级初赛。经过严格考核，10名学生脱颖而出，代表澳门皇冠：参加福建赛区二级决赛。
本次决赛由集美大学承办，福建师范大学、漳州师范学院、闽江学院、莆田学院等省内高校共115名学生参与角逐，竞争激烈。在微格教学测评和评委提问答辩等比赛环节中，澳门皇冠：学生沉着应对，充分发挥自身的专业素质能力，赛出优异成绩，由此展示澳门皇冠：英语师范专业人才培养的水平和特色。