化学专业源自1958年泉州大学师范学院化学科，2000年学校升本后开始招收化学专业本科生。本专业旨在培养学生德智体美劳全面发展，具有良好师德和教育情怀、良好的科学、人文素养和健全人格；具备化学学科知识体系、基本思想和方法，掌握化学实验基本技能；有安全环保意识和社会责任感；具有运用现代教育理念开展教育教学和研究；具有较强的教育教学实践能力、反思能力、初步研究能力和创新意识，成为中学等教育机构从事化学教学、研究或管理工作、适应国家基础教育改革发展要求的合格中学化学教师。

本专业化学实验教学中心2008年入选福建省“实验教学示范中心”，核心课程包括：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、化工基础、教育学基础、心理学基础、化学教学论、中学化学实验研究与设计等课程。其中，《无机化学A》入选国家一流线上线下混合式课程；《无机化学》《有机化学》《物理化学》和《仪器分析》入选省级精品课程，《物理化学》入选省级线下一流课程；《无机化学实验》和《有机化学实验》入选校级精品线上线下混合式课程，《分析化学》获批校级线下一流课程；《无机化学》和《有机化学》入选校级课程思政项目。  

本专业现有22名专任教师，其中教授9人、副教授4人，硕、博导7人，具有硕、博士学位者19人（占比86.4%），还聘任了中学一线高级以上兼职教师10人。专任教师中省杰青1人、省新世纪人才1人、桐江学者1人。近五年来主持省厅级以上项目10余项，发表教改论文近20篇，主编出版《无机化学实验》和《分析化学实验》教材2部。此外，专任教师还主持或参与海水利用与环境保护、海洋生物医药、高性能胶粘剂与涂料、绿色环保功能鞋材和太阳能转换与存储等10个课题组的建设，开展相关科学研究工作。

本专业近三年学生参加技能竞赛，获国家一等奖1项、二等奖8项、三等奖6项，获省级一等奖1项，二等奖6项，三等奖6项；获国家及省级双创立项17项，发表学术论文40余篇；共16人成功考取首都师范大学、福建师范大学、福州大学、四川大学、苏州大学等高校研究生；教师资格考试通过率均超过75%，一次就业率均超过97%，就业去向87%以上从事教育工作。