泉州师范学院海洋与食品学院成立于2016年3月。学院办学历史最早源于泉州大学师范学院1959年开办的生物教育专业。学院历经60多年的办学历史，几经更名、停办、复办等发展历程，取得了显著的办学成效。学院现有生物科学（师范类）、食品科学与工程、海洋技术等3个本科专业。其中，“生物科学（师范类）”专业为福建省一流本科专业，所属的“生物学”学科为福建省重点学科。“食品科学与工程”学科为福建省应用型学科，也是福建省特色专业、省级一流本科专业。由食品科学与工程、海洋技术等学科组建的“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”为省级示范性应用型专业群。当前，学院以本科教育为主，与福建农林大学、福州大学联合培养食品与营养、生物与医药（食品工程）专业硕士。

    学院教职工60人，其中专任教师45人，含教授14人、副教授14人，具有博士学位者42人，博导3人，硕导17人。现有福建省百千万人才工程人选1人，福建省闽江学者特聘教授1人、讲座教授3人，福建省高校新世纪优秀人才支持计划2人，福建省高校杰出青年科研人才2人，泉州市桐江学者特聘教授3人、讲座教授6人，福建省高层次人才C类11人。同时，学院还聘请中国海洋大学、广东海洋大学、中国农业大学、福建农林大学、盼盼食品、安记食品等国内相关高校的知名专家、行业企业高管等兼职教师16人，是一支学历层次高、整体结构合理、教学科研能力强、能满足高素质应用型人才培养需要的师资队伍。

    学院现有办公和实验室面积约4000平方米，仪器设备价值3000余万元。拥有“福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室”、“近海资源生物技术福建省高校重点实验室”和“福建省生物实验教学示范中心”。学院与达利集团、盼盼食品、安记食品、华宝集团、麦都食品、市场监督管理局等52家海洋与食品相关企事业单位和泉州一中、养正中学等15家省级达标中学建立了稳定的校外实习基地。

    学院高度重视教学改革和课程建设，先后荣获福建省本科教学成果奖二等奖2项，“食品加工与安全检测课程群教学团队”入选福建省级本科教学团队，入选国家级一流本科课程3门，省级一流本科课程7门，第四届全国高校青年教师教学竞赛中获一等奖获得者1人，省级教师教学创新大赛二等奖2人。学院自组建以来承担各级各类科研项目120余项（其中国家自然科学基金8项），获批科研经费1600多万，相关科研成果发表学术论文170余篇（其中SCI/EI收录60余篇），申请专利140项（授权42项），主持获福建省科技进步奖三等奖2项。

    学院以“爱拼敢赢、筑梦深蓝”为育人理念，创新性构建了“五个有力”的育人机制，充分发挥学业导师制育人模式，引导学生积极参与科研项目或企业自主课题，引导学生积极参加学术探索。大力支持学生参加大学生创业计划大赛、大学生课外学术作品竞赛等学科赛事活动，近5年学生获省级以上学科竞赛奖励200余项。此外，学院学风优良，考取研究生比例校内长期名列前茅，多人次考取中国科学院大学、厦门大学、中国海洋大学、中山大学、华中农业大学、福州大学、福建农林大学等知名学府继续深造求学，取得了显著的科研育人成效。

    学院办学定位清晰，立足泉州，服务全省，辐射全国，学院始终坚持以“立德树人”为根本任务，全面提升人才培养质量和整体办学水平，努力为区域中小学、海洋与食品行业培养高素质应用型人才。期待有志青年来院求学，有识之士来院工作，共创学院美好未来！ 

（更新至2024年12月31日）